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它被誉为“世界禾本科植物之王”,减肥、美容、祛湿都离不开它!

    2019-11-08    编辑:小编    点击: 5796

[导读]  记得以前,夏天河边随处可见长的纤长的薏仁随风飘摇,它的种子有黑的白的绿的,一株上面星星点点,挂满了整个枝头,我和小伙伴们最爱摘下它的种子,掏空中心,做一串串手链,在太阳光的照耀下,闪闪发亮宛如一颗颗小珍珠,很是欢喜。后来在书本上看到“薏苡明珠”的...

它被誉为“世界禾本科植物之王”,减肥、美容、祛湿都离不开它!

记得以前,夏天河边随处可见长的纤长的薏仁随风飘摇,它的种子有黑的白的绿的,一株上面星星点点,挂满了整个枝头,我和小伙伴们最爱摘下它的种子,掏空中心,做一串串手链,在太阳光的照耀下,闪闪发亮宛如一颗颗小珍珠,很是欢喜。后来在书本上看到“薏苡明珠”的典故,除了好看,对薏苡仁的作用又有了更深一步的了解。

“初游唐安饭薏米,炊成不减雕胡美。大如芡实白如玉,滑欲流匙香满屋……”让陆游恋恋不忘的是薏苡仁;而被各位爱美人士所喜爱的养颜佳品也是薏苡仁。

薏苡仁又名薏米、苡仁,为禾本科植物薏仁的种仁,果实成熟时采收,晒干,除去外壳与种皮,生用或炒用。味甘、淡,性微寒,归脾、胃、肺经,具有利湿健脾、舒经除痹、清热排脓的功效。既作药用,也可食用,可煮粥,做饭,也可以做汤,或水煎代茶。

薏苡仁是消痈除赘常用药物,具有养颜美容的功效,可以治疗面部的扁平疣、痤疮、蝴蝶斑,也用于皮肤粗糙、雀斑等病症。薏苡仁配伍荷叶、山楂等有减肥塑身的作用。现代药理研究证实,长期服用薏苡仁可以益寿养颜、健身防癌。

对于脾虚湿盛之证,薏苡仁常与茯苓相须应用,而薏苡仁性凉能除痹、排脓、解毒散结,对于湿痹拘挛、肺痈、肠痈、癌肿常用。现代研究表明,本品对癌细胞有明显的抑制作用,其含有的脂肪油能使血清钙、血糖量下降,有解热、镇静、镇痛的作用。本品性滑利,有子宫平滑肌兴奋作用,孕妇及月经期妇女应慎食。

薏苡仁在我国大部分地区均有出产,以粒大、色白、体形饱满者质量为佳,因其营养价值很高,且药性平和,微寒而不伤胃、益脾而不滋腻,又是一味很好的滋补药,为药食两用之佳品。近年来市场上出现不少伪品如高粱米、草珠子、小麦、大麦、粳米等冒充薏米出售,购买时应注意,仔细辨别。薏米呈宽卵形或长椭圆形,似珍珠样,表面乳白色,光滑,偶有残存的淡棕色种皮,一端纯圆,另端较宽而微凹,有一个淡棕色点状种脐,腹面有一条较宽而深的纵沟,贯穿长径,质坚实,破碎面白色粉性。

薏苡仁为药食两用之品,服用安全,无明显毒副作用,《本草纲目》记载的薏苡仁粥,就是一个养生的佳品,具体做法是,取薏苡仁20克,粳米100克,将薏苡仁研末,粳米淘净,一并加水煮粥,日日服食,具有补中气、利肠胃、消水肿的作用。

如果是爱美的人士,对美容养颜比较热衷的人们,可以用薏米500克,炒熟后研成粉,每次早晚各服10克,用开水冲服,加蜂蜜少许,具有嫩肤美容的作用。

(本文由“金兰中医学社”独家出品,图片来源于网络,作者跳蚤,未经授权,请勿转载)

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